Περιγραφή
Το Φαγόπυρο ονομάζεται αλλιώς και «μαύρο στάρι» και καταναλώνεται ιδιαίτερα σε ασιατικές χώρες. Στην πραγματικότητα είναι ο σπόρος ενός φρούτου που μαγειρεύεται όπως το ρύζι.
- Πλούσιο σε φυτικές ίνες και σε φυτική πρωτεΐνη.
- Περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη Ε και Κ, φολικό οξύ και μέταλλα όπως ασβέστιο, χαλκό, σίδηρο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, φώσφορο, κάλιο, σελήνιο και ψευδάργυρο.
Συστατικά
Συστατικά: Φαγόπυρο βιολογικής καλλιέργειας.
Διατροφικός πίνακας
Διατροφική Δήλωση ανά 100 gr:
Ενέργεια: 1440 kJ / 343 kcal
Λιπαρά: 3.4 gr
Kορεσμένα: 0.7 gr
Υδατάνθρακες: 61.5 gr
Σάκχαρα: 2.0 gr
Εδώδιμες Ίνες: 10.0 gr
Πρωτεΐνες: 13.3 gr
Αλάτι: 0.002 gr
Επιπλέον πληροφορίες
| Χαρακτηριστικά |
Βιολογικό |
|---|
